藏红花原产波斯地区，伊朗是主产国。

藏红花药用价值极高，具有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神等功效，被中外医学界广泛应用于调理和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后瘀血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱等疾病。

藏红花的全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分含量最高的仅在花蕊的上1/3处，200朵花才可采收到1克重的藏红花，所以藏红花也被称为“仅用3根雌蕊柱头就征服全世界”的神奇植物。

如此完美的藏红花，造假现象也是层出不穷，如何鉴别真假呢？本文给大家介绍几种方法。

鉴别藏红花真伪的方法有：观察法、泡水法、擦拭法、按压法。

上图是藏红花花朵细节图

一、观察法

藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大。

通过观察法可以鉴别出用草红花冒充的假货。

上图是藏红花花丝细节图

上图是藏红花和草红花的鉴别图片

通过上面的藏红花和草红花对比图片，可以明显看出藏红花和草红花的不同，藏红花是一根根的花丝，而草红花是一朵朵的小花。

使用观察法鉴别藏红花和草红花非常容易。

二、泡水法

泡水法主要用来鉴别染色的假货。

藏红花花丝虽然是红色的，但是其有效成分在浓度比较低的时候却是黄色的。

而染色的假货只能染成红色，泡水红色。

泡水法鉴别藏红花的操作方法是，取几根样品藏红花花丝，放入盛有热水的白瓷碗中，然后观察水的变色情况。真品藏红花可以看到明显的黄色有效成分从花丝周围释放出来，最终将水染成金黄色。染色的假货将水染成淡淡的红色。

上图是真品藏红花泡水鉴别图片

上图是真藏红花和假藏红花泡水鉴别图片

三、擦拭法

擦拭法也主要是用来鉴别染色的假藏红花。

擦拭法鉴别藏红花的操作方法是，取样品藏红花花丝，然后在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。

如果痕迹不容易显色，可以先把花丝蘸水然后再擦拭。

上图是真品藏红花擦拭痕迹显黄色

四、按压法

按压法主要是用来鉴别浸油增重的假货藏红花。

如果藏红花看起来摸起来比较潮湿，而且有油光，可以使用按压法来鉴别。

按压法鉴别藏红花的操作方法是，取少量样品藏红花，放在两层纸之间用力按压，然后观察纸上面是否有油渍。如果有油渍则说明是浸油增重的假藏红花。

目前市场上这种浸油的假藏红花比较少，很容易通过湿湿的、油油的、按压有油渍等特点来鉴别。

10月伊朗藏红花上市季

品尝珍贵的波斯特产

活雪晨露初朵级别高活性藏红花是伊朗藏红花产区受保护的特殊种植园内生产，拥有上千年的悠久历史中逐步优选出来的品种和种植区。在国际藏红花市场上可谓是久负盛名。

活雪高活性藏红花的品质也远非国内产品所能比拟，获得了欧盟质量奖这一重量级奖项，也通过了ISO、BSI认证等。

第一批活雪品牌伊朗藏红花已经入关，欢迎品尝来自原产地的品质和口感。