藏红花是珍贵的中药材,价格昂贵,因此藏红花造假手段五花八门,假货主要有几种形式,萝卜丝、纸纤维、替代花蕊等。
真品藏红花鲜花
藏红花泡水的颜色金黄
用萝卜丝染色造假藏红花:
萝卜丝不但是百姓喜爱的寻常菜,还是藏红花造假者百搭的作假料,通过晒制的萝卜丝染色,在浸泡后咀嚼上能以假乱真。
用其他花蕊染色代替藏红花花蕊:
藏红花花蕊一朵花只有3根,采摘2000朵藏红花的花蕊,晒干后能得到大约10g。
用其他花蕊造假的方式更有隐蔽性,但是,通过其他花蕊染色,颜色可以假冒,藏红花的特殊香气很难冒充。
用纸纤维冒充造假藏红花:
这是一种最恶劣的藏红花造假方式,通过纸张裁剪成花蕊形状,再进行染色而成,前期纸纤维藏红花泡出的水是红色的,现在造假手段提升,泡出的颜色已经是黄色,但泡水后容易散开,没有韧性。
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