活雪：伊朗藏红花与国产藏红花不知怎么选择？

伊朗藏红花与国产藏红花在产地的区别

伊朗藏红花：

伊朗是藏红花最早出现的国家之一。

藏红花是一种耐旱植物，生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。因水土和气候条件的限制，除了伊朗能大量种植外，希腊、印度、西班牙也能少量种植。由于自然选择的原因，伊朗的藏红花也被世界所公认是最好的藏红花。通常20万朵鲜花才能采集1公斤左右的藏红花花丝。同时，伊朗也是世界上最大的藏红花生产国，产量约为200—300吨，占全球总产量的80%。伊朗人使用藏红花的历史悠久，其独特的加工工艺已流传千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏红花十分纯净和自然美，最大限度的保存了阿藏红花的颜色和芳香。

国内藏红花：

国内90%的藏红花产于崇明，崇明是我国藏红花最大的人工种植地。藏红花原产伊朗等欧洲及中东地区，从印度尼泊尔经西藏传入我国内陆，但因土壤气候环境等原因，更加依赖人工种植，就像蔬菜水果一样，更多的依靠大棚的模式，违背了自然生长的条件。所以虽然同为藏红花品质的差距还是有的。

伊朗藏红花与国产藏红花最大的区别是产地不同，伊朗是藏红花的原产地和主产国，中国从1960年代开始引种藏红花。经过几十年的发展和推广种植，国产藏红花的种植规模、种植面积、藏红花产量都在逐年增加，但是和伊朗比起来，还有很大的差距。

伊朗藏红花与国产藏红花在品质上的区别

伊朗藏红花与国产藏红花在品质上的区别对于外行来说，并不十分明显，相同品级的国产藏红花和伊朗藏红花在品质上相差不大。伊朗藏红花按品质一般分为ALL Red N（Negin）、ALL Red S（Sargol）、Filaments Grade 1、Filaments Grade 2、Filaments Grade 3、Filaments Grade 4六个等级。国产藏红花因为少所以追求精，国产藏红花一般只有2个品级：特级和一级。

伊朗藏红花与国产藏红花在种植模式上的区别

伊朗藏红花和国产藏红花产地不同，受不同气候条件的影响，品质会有些许差别。另外一个比较大的影响因素是种植模式。

伊朗采用传统的露天种植模式，藏红花在田间开花，花农在田间采摘藏红花。

国产藏红花采用室内花房开花采花+露天种植的模式。每年10月底11月初，藏红花在室内花房开花，花农采摘完花朵后，再将藏红花种植到大田里。相比于伊朗的种植模式，可以认为国产种植模式是一个升级版。

以上就是伊朗藏红花与国产藏红花的区别，虽然在品质、药效和种植模式上有些不同，但是国产藏红花产量稀少、种植成本高，市场上流通的国产藏红花比较少，而且价格比较高。钟爱原产地的就选择伊朗藏红花，喜欢国货的就选择国产藏红花。